|
|
05:01 Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами |
Редактор: Пьянков Александр
Издательство: Ресторанные ведомости, 2011 г.
Серия: Metro menu
Аннотация к книге "Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами"Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии METRO MENU, совместного проекта Издательского дома "Ресторанные ведомости" и компании METRO Cash&Carry, представляет собой настоящее созвездие как традиционных, так и необычных и оригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.
Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Составитель: И. Ю. Федотова. Скачать Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Август 2017 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
